マカのことならマカ専門店「マカ屋」

近年、先進国の研究機関で高く評価され、注目されているマカ！マカ屋のマカは、南米アンデス山脈のボンボン高原（フンニ県）で有機栽培されています。自然に育て上げたマカを合成添加物、保存料、香料などは使用せずに、原料本来のうまみを引き出すよう作り上げています。

当店は、農産物と加工品のＷオーガニックの認証を受けています。オーガニックは、原料自体も厳しい基準がありますが、それと同時に製造工程や保管方法や添加物の規制なども厳しい基準があります。いつ？どこで？だれが？どのように？生産したのか等をすべての記録になければなりません。

このようにオーガニック製品は原料から製品になるまで、すべての段階において第３者機関の基準を厳密に守りながら作られています。原料だけを強調しているマカのお店がありますが、製造や保管はどうなっているのでしょう。当店は自然に育て上げたマカを、合成添加物・保存料・香料などは使用せずに、原料本来のうまみを引き出すように作り上げました

※ 弊社は、ヘルシーオータナチブ社の製品ではありません。現地業務提携工場からの直輸入です。マカ屋は５ヶ月乾燥のWオーガニック認証です。

マカの故郷遥かなるボンボン高原

当店が取り扱っているオーガニックマカは、南米アンデスのボンボン高原（フンニ県）で有機栽培している農家から直接買い付け、業務提携工場で製造し、製造物のオーガニック認定されたマカを直輸入しています。海抜4,200mという高さは、食物にとって厳しい環境条件です。

強い太陽光線、紫外線や低い気圧、極度の温度差、年間平均気温7℃といった苛酷な環境の中でマカだけが適応してきました。1991年、国連のFAOの世界会議において、ペルーマカが FAOの推薦リストに選ばれました。マカは近年、先進国の研究機関で高く評価されています。
※FAO:Food and Agriculture Organizationの略(国連食料と農業機関)